Terapie geniche e cibi transgenici. Sarà la soluzione di tutti i mali o è l’alba di una catastrofe?

QUADERNI DI ARCHIVIO SALUTE- N.16 GIUGNO 2002       Interventi dall’Assemblea di Archivio Salute Roma, 7 giugno 2001   Abbiamo voluto dedicare questa assemblea al tema delle biotecnologie perché è un tema attuale che i media trattano molto, riportando risultati di esperimenti eclatanti, ma in assenza di una qualsiasi informazione sul significato reale di […]

L’uomo non ha ancora trovato l’alimento che possa nutrirlo

QUADERNI   DI    ARCHIVIO SALUTE N°5 OTTOBRE 94 Può esserci un criterio nel nostro modo di alimentarci che apparten­ga a noi stessi e non alla logica delle diete e di concezioni alimentari che nascono e muoiono sulla scia delle mode? E' questo il tema di fondo della conferenza sull'Alimentazione tenuta nell'aprile '93 da Alfio Bangrazi per i soci […]

La dieta aiuta a curare le malattie più comuni (2)

QUADERNI   DI   ARCHIVIO SALUTE N° 5 OTTOBRE 94 Informazioni di salute e igiene In questo numero dei Quaderni continua la pubblicazione di consigli ed informazioni che possono essere d'aiuto alla nostra salute, iniziata nel bollettino n. 4 Ascaridiosi intestinale (malattia da parassiti intestinali) E frequente soprattutto nei bambini e causa espulsione di vermi nelle feci, vomito, anche con […]

La dieta aiuta a curare le malattie più comuni (1)

QUADERNI DI ARCHIVIO SALUTE – N.4 APRILE 1994   Informazioni di   salute   e   igiene   Da questo numero intendiamo iniziare la pubblicazione di informazioni e consigli su quelle abitudini di vita che possono aiutare la nostra salute. Nel generale panorama dei mass-media stracolmi di ogni genere di consigli, Archivio Salute intende dare spazio soltanto a informazioni […]

Dietro la facciata della produzione alimentare industriale

DISINFORMAZIONE       Mentre la rivoluzione introdotta dagli OGM (Organismi Geneticamente Modificati), per via della loro enorme portata e delle imprevedibili conseguenze che possono introdurre nell’alimentazione, nell’ambiente e nell’uomo, pongono interrogativi molto seri sul futuro della terra, pochi sono consapevoli che gli OGM rappresentano l’espressione più eclatante di un approccio alla produzione alimentare che […]

Qualche informazione sul DNA

QUADERNI DI ARCHIVIO SALUTE- N.16 GIUGNO 2002       Sappiamo bene che tutti gli organismi superiori sono costituiti di cellule. Ogni cellula al suo interno contiene il nucleo, sede per elezione di ciò che viene definita l’informazione ereditaria. Quest’informazione è contenuta nei cromosomi, che sono formati da DNA e proteine. Con il termine DNA […]

Come cambierà l’agricoltura con le biotecnologie?

CONVEGNI E ASSEMBLEE   QUADERNI DI ARCHIVIO SALUTE- N.16 GIUGNO 2002       In agricoltura le biotecnologie hanno una storia antichissima. L’uomo ha da sempre manipolato la natura mediante le tecniche di ibridazione e di innesto per migliorare la qualità delle coltivazioni. Ibridazione e innesto possono infatti essere definite biotecnologie, in quanto tecniche mirate […]

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